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Kurzporträts
ausgewählter Erreger von
Lebensmittelinfektionen und –intoxikationen
Mit den hier vorgestellten Kurzporträts möchten wir Ihnen einen kleinen Eindruck über die pathogenen Erreger verschaffen.
Shigella spp.
E. Coli
STEC
Yersinia spp.
Staphylococcus aureus
Clostridium perfringens
Bacillus cereus